摘要：目前，現代生物技術、畜產品加工技術等高新技術的廣泛引用徹底改變了全球農業的面貌。在國外，畜牧業企業對飼料加工、生產環節特別重視，隨著飼料配制技術的快速發展，相關科研人員對飼料配方進行了大量研究，在營養成份及微量元素的配置方面，進行了精細的研究，使之滿足人類的需要。而我國的大多企業，目前只能研究在飼料數量上滿足市場的需求，然后才能針對不同畜禽的生理需要，制定科學的飼料配置。除此之外，畜群改良、畜產品加工以及產品銷售等需要科學管理，合理經營，提高經濟效益。這些科學層面上的問題非專業人士無法解決，需要專業部門的支持和幫助。信息化高速發展對新技術的交流、新產品的推廣等得到了空前的新機遇，推動著現代畜牧業發展進程。抓住機遇發展地方優勢產業，是地方政府發展現代畜牧業的突破點。

　　關鍵詞：畜牧業,草地畜牧,農業技術

　　隨著人民生活水平的提高，國內消費者對農畜產品的質量要求越來越嚴格。今年來，市場份額較大的著名品牌、綠色產品、有機產品等無公害產品受到消費者的信賴。因此，畜產品加工企業要努力提高產品衛生質量，大力開發名、特、優新產品，并通過新聞媒體宣傳，盡快打造一批在國內外市場上有較高知名度的名優畜產品。

　　以鄂爾多斯市烏審旗的“鄂爾多斯細毛羊”為例，它被農業部農產品質量安全中心認證為中國首批地理標志產品。并且當地政府組建了“烏審羊毛”協會，下設l5個分會.共有會員5000多生產戶，協會為廣大細毛羊養殖戶提供技術、資金、人才和信息交流等產前、產中、產后的一條龍服務?？科放脐J市場，依托品牌增效益的經濟效益十分顯著。

　　傳統的畜牧業主要是以個人或農戶為經營主體的分散經營為主。不僅生產出的產品規格、質量不統一，產品生產量少，沒有市場競爭力。規?；洜I，在生產過程中能夠使用大型儀器設備和現代化技術，生產與加工要按著一系列的標準來完成，操作規范，不僅能提高生產力，生產出的產品規格、質量能夠統一，從而提高市場競爭力。市場取決于產品的質量，而質量取決于經營者智慧。因此，高度的專業化是現代畜牧業發展的核心競爭力。

　　先進科學技術應用可分為兩大類，一類是現代化的硬件條件.即用先進的生產工具和設備裝備經營主體，用現代工業生產流水線代替傳統的人力和有機能源。應用計算機和信息技術實現畜牧業生產機械化、自動化、智能化，進而提高勞動生產率。另一類是現代化的軟件條件，即廣泛應用現代生物技術指導改良畜禽，控制疾病，實現畜禽良種化，進而保障既安全又有質量的產品。

　　一個生產加工型企業通常有原料供應，加工生產、產品銷售等生產鏈，加工企業也包括乳制品、肉制品、紡織品等多種上下游行業。而專業化經營往往在某一個生產鏈上，經營現代畜牧業是以國內外市場為導向，以降低成本，提高綜合經濟效益為目標，圍繞多個相關產業，組織眾多主體參與，形成工農貿一體化、產加銷一條龍的農村經濟的經營方式和產業組織形式。畜牧業產業化的實質是通過以組織化或契約化的形式，把分散的小生產商組織起來，依靠龍頭帶動和科技進步，將產前、產中、產后組成一個完整的產業鏈，公司與牧民形成風險共擔，利益均享的共同體，使畜牧業成為高度專業化、高附加值和具有規模經濟優勢的產業，實現畜牧業的專業化、社會化、商品化生產。

　　要發展現代畜牧業，首先要提高畜牧業的生產力，在當今的經濟條件下，要想大力發展畜牧業，就要具備科學的管理方法及先進的技術水平。而在生產過程中具有先進水平的管理方法又是實現畜牧業現代化的極其必要的條件之一。總之，企業管理的現代化包含思想、組織、方法、手段及人才五個方面的現代化。進行畜牧業現代化的管理，首先要從思想上重視，要有全球的觀念，不要固步自封、目光狹隘，要樹立全球觀念，使得企業生產出來的產品能滿足國際上市場的要求，要盡量消除技術上的壁壘，為企業創造最大的價值。企業管理組織現代化，具體實施主要表現在企業組織趨向結構扁平化，決策分散化，從而有效地提高企業的效率，加強企業的競爭力。新的管理方式也是層出不窮的，如客戶關系管理(CRM)、企業資源規劃(ERP)等，新的管理方式的運用，為企業增加了新的活力，從而大大提高了企業生產的效益。企業管理的現代化還要求管理的現代化，要求企業擁有大量的專業人才，具備先進的理念，過硬的知識及良好的職業道德。

　　草地畜牧業是天然草原為放牧地、以草原植被為主要飼料的草地畜牧業經營方式，是內蒙古畜牧業的主要特色，也是內蒙古畜牧業的優勢。草地畜牧業由于靠天吃飯的落后生產方式和盲目追求數量的結果，不僅導致草地退化，草地畜牧業的競爭力也逐年下降，由數量不足轉變為質量不優和效益較低成為內蒙古畜牧業的弊病。草地畜牧業是增加農民收入的主要途徑，容易調動農民的積極性。因此，草地畜牧業可視為發展現代畜牧業的現行領域。

　　優質飼草供應是從放牧型畜牧業轉變規?；洜I的物質保障，是發展現代化畜牧業的前提。只有足夠的飼草才能正常運行集約化、規?；洜I，才能保障畜產品的數量和質量統一。但目前我國優質牧草的生產量很低，標準化經營的飼草基地少之又少。甘肅、寧夏和內蒙古等省區是我國優質牧草紫花苜蓿的主產區，但近幾年的優質苜蓿加工產品年產量不足50萬t，遠遠不能滿足國內市場需求，直接堵塞了畜牧業規?；洜I的糧道。據海關統計，2007年進口苜蓿0.23萬t，2008年猛增到2.04萬t，2009年進口7.66萬t，2010年已飆升到22.72萬t，并且進口量逐年增加。2011年我國紫花苜蓿種植面積近377.5萬hm2，干草產量為2400萬t，其中商品草僅為50萬t。因此，要走規模化經營之路，首先保障安全的優質牧草的供應能力。2008年的三聚氰胺事件，就是缺乏安全的優質牧草而引起的，給我們敲響了警鐘。盡快建設優質飼草基地，提高飼草生產能力，發展飼料加工業。

　　現代畜牧業的最基本要求是經營規模要達到一定的水準，分散零星的經營模式無論如何做不到產業化發展。而規模化經營的最基本要求是要有完善的基礎設施和相關設備。但基礎設施和設備的投入成本很高，農戶很難承擔其費用，敢想而不敢為。在澳大利亞、新西蘭、日本等現代畜牧業發達國家，規?；洜I所需的基本條件通常由政府提供。而我國在技術設施的投資力度遠遠不夠，零星分散經營格局仍未改變。僅靠禁牧、補貼等措施很難振興現代畜牧業的發展。