摘要：蕪湖市位于皖江沿岸，境內(nèi)江河湖泊水網(wǎng)密布，四季分明、氣候溫和、雨量豐沛、光照充足、無霜期長。這種地理氣候特點，既有利于畜牧業(yè)生產(chǎn)，又在不同季節(jié)對畜牧業(yè)生產(chǎn)造成不同的影響，特別是梅雨高溫季節(jié)，溫度高，空氣濕度大，畜禽舍整體環(huán)境呈悶熱、潮濕、不通風(fēng)狀態(tài)，對畜禽飼養(yǎng)管理形成較多的不利影響。如何根據(jù)季節(jié)特點改善飼養(yǎng)管理，提高畜禽適應(yīng)能力，降低疫病風(fēng)險和死淘率，是蕪湖地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)者必須認(rèn)真探索、交流和解決的一個重要問題。

　　本文選自：《中國畜牧雜志》于1953年創(chuàng)刊，由中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會主辦，借用于中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院。半個世紀(jì)以來，作為中央級唯一綜合性畜牧科技刊物和中文核心期刊之一，倍受廣大讀者和作者的信賴和關(guān)心，已擁有一個穩(wěn)定的讀者群。 面對加入WTO后對我國養(yǎng)殖業(yè)的挑戰(zhàn)，畜牧科技工作者需不斷提高理論水平和技術(shù)水平，不斷提高專業(yè)素質(zhì)和經(jīng)營管理水平。面對挑戰(zhàn)，人們對于畜牧科技成果轉(zhuǎn)化的意識不斷提高，對養(yǎng)殖經(jīng)驗的獲取和交流更為迫切，為增加本刊的容量，加快稿件的周轉(zhuǎn)，促進信息交流，經(jīng)中國科協(xié)批準(zhǔn)(科協(xié)調(diào)發(fā)新子[2003]065號)，從2004年起《 中國畜牧雜志》將由雙月刊改為月刊。語 言：中文，主辦單位：中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會，創(chuàng)刊時間：1953，出版周期：半月，國內(nèi)刊號：11-2083/S，國際刊號：0258-7033，郵發(fā)代號：82-147

　　1 高溫高濕環(huán)境對畜禽養(yǎng)殖的影響

　　由于蕪湖地區(qū)河系湖泊眾多，雨量充沛，屬于水資源豐富地區(qū)，干旱缺水時節(jié)較為少見，且養(yǎng)殖場大都建有自用水井和畜禽飲水系統(tǒng)，因此夏季高溫季節(jié)對單純的畜禽飲水需求影響較小。這一季節(jié)性時期對畜牧業(yè)的主要影響：一是當(dāng)進入夏季持續(xù)高溫時，易引發(fā)規(guī)模養(yǎng)殖的群體畜禽煩躁不安，不同畜禽表現(xiàn)不一，或萎靡，或易受驚嚇，增加了飼養(yǎng)管理難度，易顯現(xiàn)熱應(yīng)激效應(yīng)，嚴(yán)重時可造成熱應(yīng)激死亡。二是氣溫升高，特別是蕪湖進入梅雨潮濕季節(jié)，濕熱的環(huán)境，加上如果環(huán)境衛(wèi)生未及時處理好，蚊蠅滋生，細(xì)菌病毒繁殖，極易引起畜禽疫病多發(fā)。近年來蕪湖地區(qū)多發(fā)生的生豬高熱疫病疫情，與此因素具有較強關(guān)聯(lián)，造成生豬養(yǎng)殖者很大的損失。三是蕪湖地區(qū)工業(yè)商貿(mào)發(fā)達(dá)，畜牧業(yè)屬欠發(fā)達(dá)行業(yè)，因此本地區(qū)內(nèi)普通的畜禽養(yǎng)殖場，大都規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化程度不高，特別是丘陵地區(qū)畜禽舍大都就地取材，采用木制或竹制結(jié)構(gòu)，持續(xù)高熱干燥，易引發(fā)火災(zāi)。四是夏季高溫的天氣使畜禽死亡率有一定程度的上升，若處理不當(dāng)，容易發(fā)生疫病傳播，或發(fā)生運輸、出售病死畜禽的違法行為。五是天氣炎熱，使畜禽產(chǎn)品消費量下降，是畜禽產(chǎn)品交易淡季，對出欄畜禽上市銷售造成一定影響[1-2]。

　　2 高溫季節(jié)飼養(yǎng)管理措施

　　2.1 做好防暑降溫工作

　　高溫季節(jié)首先要做好防暑降溫措施，對于一般養(yǎng)殖場而言，可以采取就地取材的方式搭建遮陽棚，同時開啟多個通風(fēng)窗，畜禽舍棚頂覆蓋濕草席，舍內(nèi)地面噴灑清水等方式降溫。但梅雨時期空氣濕度本來就大，不可再噴灑水，宜多通風(fēng)，采取干燥措施。對于規(guī)范化程度較高的養(yǎng)殖場，可以通過安裝、開啟通風(fēng)濕簾、通風(fēng)機、建立隔熱層等方式，保持舍內(nèi)適宜溫度。

　　2.2 降低飼養(yǎng)密度

　　規(guī)模化的養(yǎng)殖場，一定要視群體規(guī)模和密度情況，適度降低飼養(yǎng)密度。在夏季氣溫高，特別是梅雨季節(jié)舍內(nèi)環(huán)境悶熱明顯，若飼養(yǎng)密度過大，易引起畜禽煩躁不安、應(yīng)激，不易管理，增加疫病風(fēng)險。最簡易有效的操作方法：一是迅速及時地將達(dá)到出欄標(biāo)準(zhǔn)的畜禽全部出欄;二是將大空間分割成小空間，彼此留有空隙，利于空氣流通;三是根據(jù)畜禽品種、日齡、性別等因素，采取分群飼養(yǎng)，避免應(yīng)激群傷。

　　2.3 保證飲水衛(wèi)生

　　一定要充分保障飲水供應(yīng)。蕪湖地區(qū)水資源充足，但在夏季要注意畜禽飲水必須保證清涼衛(wèi)生，同時加大飲水量，水中可定期放入適量多維素、電解質(zhì)、抗應(yīng)激藥物、抗菌素、適宜消化道途徑給藥的殺菌消毒等預(yù)防性藥品，增強畜禽體質(zhì)，減少畜禽熱應(yīng)激。特別要提出的是殺菌消毒藥與其他添加品不可同時放入，應(yīng)分2次投入飲水。

　　2.4 做好衛(wèi)生消毒工作

　　加強畜禽養(yǎng)殖場的衛(wèi)生消毒工作，防止高溫、高濕環(huán)境下養(yǎng)殖場內(nèi)病原微生物增多，易引發(fā)畜禽感染疾病。常用消毒藥可選用碘類、酸類、堿類、季銨鹽類、鹵素類、醛類等，要對養(yǎng)殖場動物分泌物、排泄物以及被污染的場地，包括圈舍、周邊環(huán)境、墊料、用具、飼養(yǎng)人員的衣物、鞋靴、生活環(huán)境、進出車輛等進行徹底的消毒。消毒程序通常按以下程序進行：清掃→清洗→干燥→消毒→清洗→再消毒→再清洗→干燥，消毒順序從高到底、從一側(cè)到另一側(cè)。對這一時期因為各種原因死亡的畜禽，養(yǎng)殖場要特別加強無害化處理工作，無害化場地、用具、畜禽、人員等必須執(zhí)行嚴(yán)格的消毒衛(wèi)生措施。切忌屠宰販賣或亂丟棄，嚴(yán)格執(zhí)行“四不一處理”原則。這是因為：一是該行為違反了動物防疫法和畜禽屠宰管理條例，屬違法行為;二是蕪湖水系眾多，亂丟死亡畜禽，易造成隨水漂流，污染環(huán)境，激發(fā)疫病傳播風(fēng)險，既危害群眾健康，也是對養(yǎng)殖業(yè)自身的極大不負(fù)責(zé)任[3-4]。

　　2.5 強化免疫接種工作

　　要根據(jù)本場實際，制定科學(xué)的免疫程序，特別是牲畜口蹄疫、豬瘟、豬高致病性藍(lán)耳病、高致病性禽流感、雞新城疫、鴨瘟、畜禽呼吸道疾病等危害嚴(yán)重的疫病，必須做到應(yīng)免盡免。免疫接種時間要選擇早、晚，避開高溫時間段。對已免疫畜禽，要及時抽撿血清抗體水平，根據(jù)畜禽群內(nèi)抗體水平進行補免，確保全群畜禽保持較高的抗體水平。補欄的畜禽也要及時開展補免工作。規(guī)模養(yǎng)殖場周邊地區(qū)的散養(yǎng)畜禽，也應(yīng)做好法定的重大動物疫病強制免疫干燥，并加強疫情監(jiān)測，防止零星散發(fā)的疫情波及規(guī)模養(yǎng)殖場。

　　2.6 注意改善飼喂方式

　　這一時節(jié)要堅持“早餐精，中餐少，晚餐飽，保飲水”的飼喂原則。在高溫時段(10：00—14：00)要嚴(yán)格控制飼料的喂量或者視情況暫時停止喂料。在飼料的質(zhì)量上，適當(dāng)降低配料中的能量濃度，提高蛋白質(zhì)和維生素的含量。適當(dāng)加喂草、瓜、菜等青綠飼料，有利于改善畜禽的采食量。放養(yǎng)或地面平養(yǎng)的畜禽，喂料時應(yīng)增加食盆(槽)和飲水器，并散開一定距離，避免畜禽群擁擠沖撞。同時要妥善保管好飼料，特別是梅雨或者夏季暴雨時防止飼料受潮變質(zhì)，嚴(yán)禁飼喂霉變飼料，防止畜禽中毒。

　　2.7 做好突發(fā)性災(zāi)害預(yù)防措施

　　夏季易發(fā)生災(zāi)害性天氣，養(yǎng)殖場要做好防臺風(fēng)、強降雨、防火等突發(fā)性災(zāi)害預(yù)防措施，避免因災(zāi)害性天氣造成重大經(jīng)濟損失，保障畜禽生產(chǎn)安全。即使無災(zāi)害性天氣，因夏季雷雨較多，畜禽養(yǎng)殖場地也應(yīng)搭建多個臨時遮雨棚，應(yīng)相對牢固，兼顧遮陽功能，供畜禽在舍外遮陽避雨使用。

　　3 結(jié)語

　　蕪湖地區(qū)具有明顯的夏季高溫、梅雨高濕季節(jié)特點，這一時期也是搞好畜禽飼養(yǎng)的一個關(guān)鍵時期，問題多，難點多，但并非無章可循或不可解決。養(yǎng)殖業(yè)者只要抓住地理環(huán)境、氣候、畜禽品種、養(yǎng)殖方式、密度、溫度、濕度、飲水、飼料等重要環(huán)節(jié)，根據(jù)氣候變化及時改變、完善技術(shù)措施，外加細(xì)心地觀察，耐心地工作，解決高溫、高濕季節(jié)畜禽飼養(yǎng)的各方面問題，保障畜禽安全度夏，可以取得較好的效果。