食品工業(yè)領(lǐng)域發(fā)表核心期刊論文可根據(jù)論文的研究方向、創(chuàng)新程度以及目標(biāo)受眾，結(jié)合期刊的影響因子、收錄范圍、發(fā)表周期等因素，來(lái)選擇適合發(fā)表食品類(lèi)論文的核心期刊。下面是推薦的幾本食品工業(yè)領(lǐng)域的最新核心刊物。

　　中國(guó)乳品工業(yè)

　　主辦單位：黑龍江省乳品工業(yè)技術(shù)開(kāi)發(fā)中心

　　出版周期：月刊

　　ISSN：1001-2230

　　CN：23-1177/TS

　　《中國(guó)乳品工業(yè)》是中國(guó)乳業(yè)領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)性期刊，主要刊載乳品科學(xué)基礎(chǔ)研究、加工工藝技術(shù)、質(zhì)量安全控制、機(jī)械設(shè)備等方面的學(xué)術(shù)論文與研究報(bào)告，以及行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)、市場(chǎng)分析等內(nèi)容，為推動(dòng)中國(guó)乳品工業(yè)的科技進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)揮著重要作用。

　　食品科學(xué)

　　出版周期：半月

　　ISSN：1002-6630

　　CN：11-2206/TS

　　出版地：北京市

　　《食品科學(xué)》作為食品行業(yè)的權(quán)威期刊，內(nèi)容廣泛涉及食品化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品工程、食品營(yíng)養(yǎng)與安全、食品分析與檢測(cè)等多個(gè)學(xué)科領(lǐng)域，全面報(bào)道國(guó)內(nèi)外食品科學(xué)領(lǐng)域的最新研究成果、技術(shù)創(chuàng)新以及行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，是食品科研人員、企業(yè)技術(shù)人員和相關(guān)專(zhuān)業(yè)師生的重要參考資料。

　　食品工業(yè)科技

　　出版周期：半月

　　ISSN：1002-0306

　　CN：11-1759/TS

　　出版地：北京市

　　《食品工業(yè)科技》著重關(guān)注食品工業(yè)領(lǐng)域的科技創(chuàng)新與應(yīng)用，內(nèi)容包括食品加工技術(shù)、新產(chǎn)品研發(fā)、食品添加劑應(yīng)用、包裝技術(shù)、節(jié)能減排等方面的研究論文和技術(shù)報(bào)告，同時(shí)也關(guān)注行業(yè)政策法規(guī)、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)等信息，致力于促進(jìn)食品工業(yè)科技成果的轉(zhuǎn)化與應(yīng)用，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)的升級(jí)與發(fā)展。

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