SCI論文沒有想象中難，發(fā)表sci論文必須熟悉你的專業(yè)、實驗方法。尊重結果，實事求是地面對結果，寫之前多看看文獻，尤其是國外最近的文獻。相信只要是正確的實驗，就可以說明結果，是可以順利發(fā)表的。那么食品類的SCI期刊有哪些?

　　《食品安全》是一本面向廣泛受眾、跨學科、國際性的雜志，致力于食品的采購、獲取(經濟和物理)和質量的各個方面。范圍從個人到社區(qū)，再到世界糧食系統(tǒng)。我們努力出版高質量的科學文章，其中質量包括但不限于文本的質量和清晰度，以及方法和方法的有效性。

　　《MEAT SCIENCE》肉類的品質——其成分、營養(yǎng)價值、衛(wèi)生性和消費者的可接受性——在很大程度上取決于胚胎、活體動物和死后肌肉組織所遇到的事件和條件。因此，這些品質的控制及其進一步提高取決于對商品存在各個階段的更全面的了解——從最初的概念、生長和發(fā)育到屠宰時間，再到最終的加工、準備、分配、烹飪和肉類消費。

　　《食品控制》是一本國際性雜志，為食品安全和過程控制相關人員提供重要信息。食品控制包括以下與食品加工控制或人類食品食品安全相關的領域：微生物食品安全和抗菌系統(tǒng)、真菌毒素、危害分析、HACCP和食品安全目標、風險評估，包括微生物和化學危害等。

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