摘要：水稻是草本稻屬的一種，也是稻屬中作為糧食的最主要最悠久的一種，又稱為亞洲型栽培稻，簡單來說也可以說是稻。為一年生，禾本科植物，單子葉，性喜溫濕，成熟時約有1到1.8米高，葉子細(xì)長，約有50到100厘米長，寬約2到2.5厘米。稻米的花非常小，開花時，主要花枝會呈現(xiàn)拱形，在枝頭往下30到50厘米間都會開小花，大部分自花授粉并結(jié)種子，稱為稻穗。一般稻穗的大小在5到12毫米長，2到3毫米厚度。

　　關(guān)鍵詞：水稻種植,種植技術(shù),農(nóng)業(yè)科學(xué)論文

　　水稻所結(jié)子實即稻谷，去殼后稱大米或米。世界上近一半人口，包括幾乎整個東亞和東南亞的人口，都以稻米為食。【尤其印度 、泰國大米】水稻主要分布在亞洲和非洲的熱帶和亞熱帶地區(qū)。稻的栽培歷史可追溯到約西元前12000～16000年前的中國湖南。在1993年，中美聯(lián)合考古隊在道縣玉蟾巖發(fā)現(xiàn)了世界最早的古栽培稻，距今約14000～18000年。水稻在中國廣為栽種后，逐漸向西傳播到印度，中世紀(jì)引入歐洲南部。

　　除稱為旱稻的生態(tài)型外，水稻都在熱帶、半熱帶和溫帶等地區(qū)的沿海平原、潮汐三角洲和河流盆地的淹水地栽培。種子播在準(zhǔn)備好的秧田上，當(dāng)苗齡為20～25天時移植到周圍有堤的水深為5～10厘米的稻田內(nèi)，在生長季節(jié)一直浸在水中。

　　1、苗床準(zhǔn)備

　　旱育秧必須在旱土狀態(tài)下育秧，因此選擇苗床非常重要，最好選擇菜園地，利用其土質(zhì)松、細(xì)、軟、厚、肥等優(yōu)勢[2]，并加以培育，以農(nóng)家肥為主。床土的濕潤標(biāo)準(zhǔn)是泥不沾手、手握成團(tuán)、落地即散。菜園地一方面可以實現(xiàn)不影響蔬菜種植，另一方面可以實現(xiàn)水稻育秧、油菜育苗等，從而達(dá)到了緩解用地茬口矛盾，還可以培肥地力熟化土壤。苗床面積根據(jù)移栽大田來確定，一般是每1hm2大田準(zhǔn)備300m2左右苗床。

　　2、整地做畦與施肥

　　經(jīng)過秋冬或春季培育過的苗床，對土壤進(jìn)行翻耕、耙碎、做畦、施肥。耕翻1～2次，深度為15cm以上。做成畦寬1.2～1.4m，溝深20～30cm，溝寬50cm。為了保證排水通暢，在苗床四周開好圍溝。苗床整好后，用細(xì)土20kg、旱育秧壯秧劑2.0kg進(jìn)行充分的混和，然后均勻地撒到20m2的苗床上或?qū)⒌⒘住⑩浄适┯?0～15的土層內(nèi)，施肥標(biāo)準(zhǔn)：施氯化鉀40g/m2、硫酸銨120g/m2、過磷酸鈣150g/m2，反復(fù)耙勻、壓平，澆透苗床水即可播種。

　　3、適時早播

　　早稻播種在日平均氣溫7～8℃，比水育秧提早10～15d。對于六安市乃至舒城縣為3月底到4月上旬。以秧齡來確定播種量，秧齡越大播種量越少，秧齡越小播種量越大，常規(guī)品種秧齡為3.1～3.6葉，播谷量為180～200g;秧齡4.5～5.5葉時，播芽谷為130～160g。秧齡短適當(dāng)密播，秧齡長的適當(dāng)稀播[3]。在同一秧齡情況下，雜交稻用種量為常規(guī)品種播種量的50%。在催芽前，可用25%使百克乳油2500倍液對種子進(jìn)行浸種，旱育秧的種子浸種催芽至破胸即可播種。播種時要將破胸的種子均勻地撒播在苗床上，做到疏密一致，用分畦稱量的方法，蓋籽用土應(yīng)是未用過化學(xué)肥料的細(xì)土，厚度應(yīng)以不露籽為宜，土撒完后用噴霧器噴水，確保苗床的種子有足夠的水分。早稻播種需要插弓蓋膜，中、晚稻用秸稈覆蓋，以保濕出苗。

　　4、苗期管理

　　育苗期以控水為主，可以促進(jìn)地上部分健壯生長和根系下扎。澆水要選擇合理時間，不可在晴朗的中午進(jìn)行，選擇在上午或傍晚，以葉尖無水珠或水珠很少時，以澆透3cm土層為宜。如果以培育中小苗為目的，苗期一般不施肥，只在移栽前3～5d施一定量的肥料(送嫁肥)，施三元復(fù)合肥15～20g/m2或尿素10～15g/m2。采用薄膜育苗的還要注意適時通風(fēng)煉苗再揭膜。

　　5、大田配套栽培

　　5.1栽播密度

　　栽培密度要根據(jù)品種、栽培時間、大田地力情況、農(nóng)田生態(tài)區(qū)來確定。旱育苗使用基本苗比水育秧要少，旱育矮壯分蘗快，一般情況下，20穴/m2左右，雜交稻1～2株/穴，常規(guī)稻2～3株/穴。栽培時寬行、窄行間插，栽插時要淺插，深度控制在1.5～2.5cm。

　　5.2肥水管理

　　旱育秧苗矮壯，30～35d即可移栽[4]，小苗移栽時無緩苗期，更加容易活棵。

　　插秧時要淺插，深度超過3cm不易于植株分蘗，如果采用輕型栽培更好，如拋秧等，不可連心插入，秧苗帶土與泥平。提倡測土配方施肥，以施入有機(jī)肥為主，氮、磷、鉀配合，控制氮肥用量，根據(jù)水稻不同的生長季節(jié)來確定施肥量和合理使用施肥方法，增加有機(jī)肥、磷肥和鉀肥，氮、磷、鉀一般為1.0∶0.5∶1.0;在施肥方法上，要做到粒肥噴施、穗肥和分蘗肥早施，基肥要施足;在水分管理上，孕穗和揚(yáng)花期以淺水為主，大多數(shù)時間以保濕為主;在曬田管理上，以達(dá)到合理穗數(shù)的80%時開始曬田，直到大田開裂，然后進(jìn)行潤水再曬到拔節(jié)，從而可以控制無效分蘗，有利于根系下扎和促進(jìn)壯稈健株。另外，灌漿期和揚(yáng)花期要保持淺水層，隨后濕濕干干，保證在成熟前7d不斷水。

　　6、病蟲草害防治

　　堅持預(yù)防為主、綜合防治的原則，盡量采用生物、農(nóng)業(yè)、物理防治的方法，采用化學(xué)防治時，大力推廣高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，減少對環(huán)境污染和人畜的危害。同時，正確使用施藥方法，選準(zhǔn)對路藥劑，執(zhí)行安全間隔期，才能確保好的防治效果。對于分蘗弱、秧齡長的品種，在一葉一心期使用多效唑進(jìn)行;二葉一心期用敵克松來預(yù)防立枯病;秧苗期間重點防治二化螟和稻薊馬。