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　　因為菜系太多太散，中國菜在國外一般都以小打小鬧的方式經營，難有作為。但有一種中國食品在國外卻是人見人愛，它夠刺激，夠美味，能下飯，能炒菜，而且能代表中國13億人的口味，那就是——老干媽辣醬!

　　英國

　　該國老干媽價格：1.58英鎊/280 克(約合人民幣15 元)

　　眾所周知，英國菜以清淡為主，所以很難想像英國紳士們吃老干媽的樣子……但是英國也是留學大國，各種層次的高校中都有不少華裔留學生的影子。在留學生多的城市，如謝菲爾德，有不少的當地超市都在賣罐裝老干媽，而且非常齊全，各種口味各種尺寸都有。平日里，這個區域的主要顧客只有華人。但到了節假日，尤其是感恩節，英國當地人也會花一兩英鎊來買上一瓶，用做晚餐的佐料。

　　瑞典

　　該國老干媽價格：13 瑞典克朗/280 克(約合人民幣14 元)

　　瑞典人口味淡，調料能少就少，所以老干媽最初引進時就像是奢侈品，價格在28 元人民幣左右。直到現在，在一些銷量少的地區，老干媽依然保持這么高的價格。但瑞典有許多來自國外的工人和學生，他們大部分對這里的飲食口味很頭疼，所以對老干媽非常追捧。現在，瑞典大部分地區的老干媽都已經降到國內的水平了，約14 元人民幣就能買到一瓶。如果再這么下去，瑞典政府該告老干媽反傾銷了。

　　德國

　　該國老干媽價格：2 歐元/280 克(約合人民幣16 元)

　　大概因為是維京海盜的后裔，德國人在餐食上的口味也比較重，愛吃大魚大肉，調味品大量用芥末、牛油和白酒。一些外來的刺激食物，他們也來者不拒，比如韓國泡菜，再比如中國的老干媽。在德國的大型購物網站上，都可以看到老干媽的專區，從豆豉到火鍋底料都有，在其他國家很少見到的老干媽豆腐乳都能找到。價格方面也比較接地氣，大約2 歐元左右，是不折不扣的大眾消費品。

　　法國

　　該國老干媽價格：2.5 歐元/280 克(約合人民幣21 元)

　　人們戲言，老干媽是所有華裔留學生的干媽，但這句話在法國似乎不適用。法國留學生的老干媽幾乎都是自帶的，超市里很少有賣。偶爾在進口奢侈品區域撞見陶干媽，會發現價格高達50 歐，這顯然沒把它當成調味品來賣。法國人吃飯向來講究，幾乎不吃米飯，你總不能把法棍掰開再抹上老干媽吧?所以走低端路線的老干媽俘獲不了法蘭西人民的心，是能夠預料到的事情。

　　不過在一些大學附近的店鋪內，你花個3 歐元左右也能買到，只是會不定期斷貨。

　　日本

　　該國老干媽價格：300 日元/280克(約合人民幣19 元)

　　日本人把國民長壽的原因歸功于“合理的飲食搭配”，燒菜時喜歡放燒肉醬。老干媽剛去時并不受歡迎，但很快，日本人發現有些干燥的米飯配上老干媽會變得別有一番風味，于是就成了一種流行的吃法。

　　不過在老一輩日本人看來，吃這種食物是對身體的不負責。但掌管著家中大勺的主婦們卻很喜歡它。因為不管什么菜，放一點老干媽，都變得很有“川菜風味”。對于連生魚片都吃的日本人來說，這種辛辣刺激的口味顯然非常有誘惑力。

　　瑞士

　　該國老干媽價格：3.9 瑞郎/280 克(約合人民幣25 元)

　　2007 年，老干媽因為PVC 密封圈里可能含有過量軟化劑，被瑞士列為“禁品”。而過了一段時間，達標之后的老干媽又一次回到了瑞士。在一些主賣亞洲食物的超市里，如Migro 超市，老干媽的價格可以達到3.9 瑞郎。其實不只是老干媽，所有的中國菜都很貴，一塊豆腐都買2.3 瑞郎，蔬菜更是比肉還貴，就這樣，還經常賣斷貨呢……看來瑞士人是吃膩了火腿和奶酪火鍋，只是……沒有饅頭和米飯，他們能吃到老干媽的精髓嗎?

　　新加坡

　　該國老干媽價格：2.1 美元/210 克(約合人民幣13 元)

　　新加坡的華人比例在75% 之上，所以很多國內的食物在那里都能找得到。新加波居民很富有，但那里更多的是去打工的，老干媽這種既下飯又便宜還帶著一點點鄉味的東西，肯定會非常受歡迎。正是因為受眾多，所以老干媽在新加坡被捧得很高，甚至被直接翻譯成了“教母”。一瓶辣醬價格可以達到2 美元以上，而且因為保姆們的引薦，一些富人家也開始接觸這位源自大陸的“干媽”了，只是更多地用作調味品。

　　美國

　　該國老干媽價格：2.99 美元/280克(約合人民幣24 元)

　　在國內，一瓶280 克的老干媽是8塊，到了美國超市能賣到2.99 美元，約24元人民幣。看起來漲價了不少，但實際上只是相當于當地一瓶2 升可樂的價格。但老干媽只是在美國華人區賣得比較火，本地美國人并不是特別喜歡，因為他們認為吃辣對肺傷害極大，甚于抽煙，所以只是在做飯時當成調味品來放。而在中國城超市中，它的價格會更低，大概在2 美元一瓶，有時候還買三贈一。