中國(guó)油脂期刊基本介紹
《中國(guó)油脂》是中國(guó)油脂行業(yè)的權(quán)威科技期刊，是中國(guó)糧油學(xué)會(huì)油脂分會(huì)會(huì)刊，是中國(guó)食品與農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域有著重要影響力的行業(yè)期刊，《中國(guó)油脂》記載和見證了中國(guó)油脂行業(yè)40多年的發(fā)展歷程，對(duì)中國(guó)油脂行業(yè)發(fā)展和技術(shù)進(jìn)步發(fā)揮了重要的作用，在業(yè)界享有“一冊(cè)《中國(guó)油脂》在手，縱覽中國(guó)油脂全貌”的盛譽(yù)!是糧油食品領(lǐng)域覆蓋企業(yè)廣、影響力大、宣傳效果好的科技期刊。
《中國(guó)油脂》雜志(曾用名《油脂工業(yè)》、《油脂科技》)，創(chuàng)刊于1976年，中糧工程科技股份有限公司主管、中糧工科(西安)國(guó)際工程有限公司主辦的油脂行業(yè)重要期刊，國(guó)內(nèi)外公開發(fā)行，月刊，每月20日出版發(fā)行，刊號(hào)：CN 61-1099/TS，ISSN：1003-7969。1986年油脂分會(huì)成立時(shí)決定將《油脂科技》改為《中國(guó)油脂》作為油脂分會(huì)的會(huì)刊。截止2021年12月共出版46卷，370期。
雜志主要報(bào)道國(guó)內(nèi)外油脂工業(yè)的發(fā)展和油脂科技的進(jìn)步，對(duì)油料、油脂的儲(chǔ)藏，油料預(yù)處理、加工，油脂浸出與精煉，油脂副產(chǎn)物綜合利用，油脂深加工，油料油脂安全，油脂營(yíng)養(yǎng)，油脂化學(xué)與化工，油料、油脂檢化驗(yàn)以及油脂加工企業(yè)管理，油料、油脂市場(chǎng)信息等方面進(jìn)行全方位報(bào)道。
中國(guó)油脂出版地
出版地：陜西省西安市
中國(guó)油脂主編
主編：武麗榮
中國(guó)油脂編委會(huì)成員
編委會(huì)成員：
畢艷蘭(女)
曹萬(wàn)新
常明
陳帥
鄧斌
鄧澤元
范明明
方曉璞
方學(xué)智
黃健花(女)
姜秋水
姜紹通
姜元榮(女)
金青哲
李靜(女)
李良
李文林
梁椿松
劉敦華
劉國(guó)琴(女)
劉華敏
劉睿杰(女)
劉曄
劉元法
魯海龍
馬宇翔
孟永宏
孟宗
苗榕宸(女)
邵平
申燁華(女)
史宣明
孫尚德
萬(wàn)楚筠
汪學(xué)德
王風(fēng)艷(女)
王永華(女)
王勇
魏安池
魏冰
魏子淏
吳時(shí)敏
吳蘇喜
武麗榮(女)
相海
肖志紅
徐學(xué)兵
許朵霞(女)
薛雅琳(女)
楊帆
楊國(guó)龍
楊永
于殿宇
于修燭
袁建
張輝
張慧娟(女)
張利軍
張綾芷(女)
張四紅
張維農(nóng)
張小勇
張毅新
鄭聯(lián)合
周大勇
周人楷
周裔彬
周應(yīng)軍
朱振寶
縱偉
左青
