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《生物科學與生物工程雜志》是一本研究性雜志，出版原始的全文研究論文、評論和致編輯的信函。該雜志致力于發酵技術、生化工程、食品技術和微生物學方面的知識的提高和傳播。
The Journal of Bioscience and Bioengineering is a research journal publishing original full-length research papers, reviews, and Letters to the Editor. The Journal is devoted to the advancement and dissemination of knowledge concerning fermentation technology, biochemical engineering, food technology and microbiology.
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 工程技術 | 3區 | BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 3區 3區 | 否 | 否 |
| JCR分區等級 | JCR所屬學科 | 分區 | 影響因子 |
| Q3 | BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY | Q3 | 3.185 |
| FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | Q3 |
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