 |
期刊名稱(chēng): |
乳業(yè)科學(xué)與技術(shù) |
期刊級(jí)別: |
省級(jí) |
國(guó)內(nèi)統(tǒng)一刊號(hào): |
31-1881/S |
國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)刊號(hào): |
1671-5187 |
期刊周期: |
雙月刊 |
主管單位: |
光明食品(集團(tuán))有限公司 |
主辦單位: |
光明乳業(yè)股份有限公司 |
學(xué)術(shù)服務(wù)咨詢(xún) 服務(wù)項(xiàng)目咨詢(xún) |
《乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)》期刊簡(jiǎn)介
• 期刊信息:
乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)是上海市農(nóng)業(yè)委員會(huì)創(chuàng)辦的。
雜志簡(jiǎn)介
本刊系上海市農(nóng)業(yè)委員會(huì)創(chuàng)辦的、代表我國(guó)現(xiàn)代乳業(yè)科學(xué)技術(shù)發(fā)展水平的純學(xué)術(shù)期刊,刊載內(nèi)容主要有:乳業(yè)工業(yè)發(fā)展相關(guān)的原輔料、工藝、包裝、機(jī)械、檢測(cè)、安全、流通、綜合利用等方面的研究報(bào)告以及國(guó)內(nèi)外乳業(yè)科技發(fā)展動(dòng)態(tài)等方面的綜述文章。讀者對(duì)象為從事乳業(yè)及相關(guān)行業(yè)的生產(chǎn)、科研、設(shè)計(jì)和管理的人員。
主要欄目
乳品研究飼料營(yíng)養(yǎng)獸醫(yī)保健繁殖育種乳業(yè)論壇
期刊信息
主管單位:上海市農(nóng)業(yè)委員會(huì)主辦單位:上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì) 光明乳業(yè)股分有限公司技術(shù)中心 上海市奶牛研究所 上海乳品培訓(xùn)研究中心主編:郭本恒ISSN:1671-5187CN:31-1881/S地址:上海市江場(chǎng)三路228號(hào)8樓郵政編碼:200436
期刊收錄論文目錄:
農(nóng)業(yè)部2017年有關(guān)生鮮乳及獸用抗生素專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)詳情(42)
我國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)抗生素替代品——新型抗菌抗內(nèi)毒素雙效肽(43)
2018養(yǎng)殖戶(hù)要交環(huán)保稅了!今年養(yǎng)殖戶(hù)要行動(dòng)起來(lái)!(43)
牛乳酸度指標(biāo)落后乳業(yè)十三五規(guī)劃提出修訂新國(guó)標(biāo)(44)
山東生鮮乳收購(gòu)價(jià)觸底,全年預(yù)計(jì)呈現(xiàn)“前提后高”走向(44)
加拿大研究鈣對(duì)不同乳脂成分制備切達(dá)奶酷體外消化過(guò)程中脂肪酸生物接近度的影響(I0001)
巴西研究乳制品溫度與表現(xiàn)黏度對(duì)熱導(dǎo)率的影響(I0001)