期刊名稱：	發酵科技通訊
	期刊級別：	國家級期刊
	國內統一刊號：	33-1131/TS
	國際標準刊號：	1674-2214
	期刊周期：	季刊
	主管單位：	杭州市糧食局
	主辦單位：	中國發酵工業協會;杭州西湖味精集團有限公司
	學術服務咨詢 服務項目咨詢

　　《發酵科技通訊》期刊簡介

　　• 期刊信息：

　　《發酵科技通訊》(季刊)創刊于1981年，由中國發酵工業協會;杭州西湖味精集團有限公司主辦。

　　• 期刊欄目：

　　研究報告、綜述 專論、信息

　　• 數據庫收錄情況：

　　萬方收錄(中)上海圖書館館藏國家圖書館館藏知網收錄(中)維普收錄(中)

　　• 辦刊宗旨：

　　《發酵科技通訊》本刊報導以味精、氨基酸、呈味核苷酸等發酵產品的新工藝、新技術、新材料、新設備、新經驗為主要內容，尤以味精的生產技術為重點;并繼續相應報導三廢治理、能源節約、設備改革、新產品開發研究新動態;適當報導突出的企業管理經驗和行業信息。

　　• 影響因子：

　　雜志優秀目錄參考：

　　微生物紅外鑒定儀在結冷膠高產菌株選育中的應用探索 汪釗，徐力，魏春，WANG Zhao，XU Li，WEI Chun

　　老黃酶和甲酸脫氫酶催化檸檬醛不對稱還原生成香茅醛的條件優化 應向賢，胡寶軍，周宇杭，高亮，孟淑敏，YING Xiangxian，HU Baojun，ZHOU Yuhang，GAO Liang，MENG Shumin

　　響應面優化微泡菌ALW1產褐藻膠裂解酶的發酵條件 李永幸，楊帆，姜澤東，倪輝，楊秋明，肖安風，LI Yongxing，YANG Fan，JIANG Zedong，NI Hui，YANG Qiuming，XIAO Anfeng

　　轉氨酶的固定化及酶學性質研究 董正偉，朱芳瑩，朱文淵，田宋奎，柳志強，DONG Zhengwei，ZHU Fangying，ZHU Wenyuan，TIAN Songkui，LIU Zhiqiang

　　L-瓜氨酸生產菌株的篩選及鑒定 吳石金，戴安迪，WU Shijin，DAI Andi

　　旋流混合器在發酵罐多相流場控制中節能技術探討 陸寧洲，陸飛浩，LU Ningzhou，LU Feihao

　　固態發酵生產活性干酵母的研究 樓志堅，戴利偉，張艷麗，LOU Zhijian，DAI Liwei，ZHANG Yanli

　　黃色短桿菌產L-蘇氨酸的中試發酵工藝研究 劉超，賈召鵬，伏廣好，LIU Chao，JIA Zhaopeng，FU Guanghao

　　L-色氨酸色譜分離樹脂的篩選 哈志瑞，馬文有，沈春娟，沈泉，馬吉銀，HA Zhirui，MA Wenyou，SHEN Chunjuan，SHEN Quan，MA Jiyin

　　接種量對螺旋霉素發酵生產的影響 張義馨，張楊平，周錦敏，鄧鋒，ZHANG Yixing，ZHANG Yangpin，ZHOU Jinmin，DENG Feng

　　腈水解酶固定化的研究進展 黃季維，鄒樹平，鄭裕國，HUANG Jiwei，ZOU Shuping，ZHENG Yuguo

　　L-纈氨酸代謝工程研究進展 蘇躍穩，張昕，王健，SU Yuewen，ZHANG Xin，WANG Jian
　　科學技術與工程投稿：電氣設備維護與檢修技術要點

　　電氣設備在使用過程中都會出現一些故障，對故障的維修和和設備養護也是一項專業的工作，每個工程師在工作之余也都會進行一些研究。本文是一篇科學技術與工程投稿的論文范文，主要論述了電氣設備維護與檢修技術要點。